Jenis Dan Tipe Ayam Komersial (Strain Modern)

Untuk mendapatkan strain modem, pembibit perlu melakukan perkawinan dan seleksi dari induk ayam yang sesuai dengan tujuannya. Selama seleksi ini, 30% ditentukan oleh genetik atau sifat bawaan ayam dan 70% ditentukan oleh lingkungan. Sifat bawaan dapat berupa karakter fisik, antara lain warna bulu, tipe jengger, dan warna kulit. Karakter fisiologi antara lain enzim khusus yang […]

Jenis Dan Tipe Ayam Komersial

Beberapa persilangan bangsa ayam di dunia dikembangkan menjadi beberapa jenis (tipe) ayam komersial, antara lain sebagai berikut.1. petelur (layer type) yaitu ayam yang dipelihara untuk diambil telurnya2. Tipe pedaging (broiler type), yaitu ayam yang dipelihara untuk diambil dagingnya 3. Tipe Dwiguna (dual purpose), yaitu ayam yang dipelihara untuk diambil daging dan telurnya A. Tipe Petelur […]

Standar & Ciri Khas Bangsa-bangsa Ayam yang ada di Dunia

Pada bagian ini hanya dibicarakan bangsa-bangsa ayam yang terkenal yang terdapat di dunia berdasarkan British Poultry Standards (1982). Sem gambar ayam dalam buku ini diambil dari British Poultry Standards dari Hawksworth (1982) dan Roberts (1997) dengan menggunakan teknik scan Sekitar tahun 1873, perkumpulan penggemar unggas di Amerika Serikat (American Poultry Association) menentukan standar klasifikasi ayam […]

Makanan dan Saluran Pencernaan Unggas

Ternak unggas (ayam) tergolong Non Ruminansia, dimana lambungnya adalah lambung tunggal dengan alat pencernaan pendek/sederhana sehingga makanan harus sedikit serat kasar. Fungsi makanan, yaitu untuk hidup pokok (maintenance), produksi dan reproduksi. Ransum adalah sejumlah makanan yang siap diberikan kepada ayam untuk kebutuhan 24 jam. Ransum tersusun dari bahan-bahan pakan. Ransum bisa berbentuk halus, kasar dan […]